云端上的苹果

“金沙水拍云崖暖，大渡桥横铁索寒”这是毛主席《长征》中的诗句，正是因为毛主席的这句诗让大家认识了泸定桥——是一座悬空架在大渡河上的铁索桥，1935年，红军长征路过此处，受敌阻击，经过两小时激战，"二十二勇士"飞夺泸定桥，泸定也因此而名扬中外。

 泸定县地处青藏高原东南缘的横断山脉，属典型高山峡谷区。山体呈南北走向，县境内高山林立，谷深壁陡，沟壑交错，许多山峰都在4000米以上，贡嘎山海拔7556米，为全省最高峰，被誉为“蜀山之王”。泸定县地处四川盆地到青藏高原过渡带上，受东南、西南季风和青藏高原冷空气双重影响，属亚热带季风气候区，是甘孜藏族自治州最为有名的干热河谷地区。

泸定有许多有名的景点：泸定桥、海螺沟、燕子沟、雅家梗、磨西古镇等，湖泊、温泉、奇峰怪石、雪峰、森林、云海更是上天对泸定的恩赐，让泸定美得如诗如画。

泸定县药用生物资源蕴藏量较大，有冬虫夏草、贝母、天麻、大黄、薯蓣、虫娄、杜仲、当归、党参、独活、首乌等。野生食用菌主要有：松茸、木耳、羊肚菌、荞巴菌、鸡蛋菌、刷把菌、猴头菌等。山野菜资源较丰富，有山白菜、蕨菜、香椿、刺五加、鱼腥草等。泸定的特产有柿子、枇杷、樱桃……但是最为出名的还要数泸定县黄草坪的糖心苹果和金冠苹果。

云端上的苹果产自川西甘孜泸定海拔2000米以上的高原大河谷地区——泸定黄草坪村，黄草坪村作为泸定县扶贫示范点，在村两委的带领下，该村大力种植、培育苹果，家家户户都在向阳山坡上种满苹果树，使苹果享受充足的日照，累积了较多的甜份，村民通过细心的浇水施肥，使果树的涨势更好。在黄草坪村，几乎每家每户都种有苹果树，每到了苹果出产的季节，总有人不辞劳苦的来到黄草坪村购买苹果，用于赠送亲友，或储存到过年时候食用，金冠苹果，几乎成了甘孜家喻户晓的土特产……

在苹果成熟的季节，从318国道边的一个不明显的路口，顺着一条S形蜿蜒却平坦的路往上爬，从山脚来到山顶，穿过云层，再向上行，就来到了黄草坪村。抬头，是白云缠绕着青山，俯首，是果树掩映着村庄，远处，是横断山脉与大渡河相依，近处，是灰瓦白墙二层小楼相连……淡淡的蜂蜜味果香，不知何时，从四周悄悄涌入心田。

走进金秋时节的黄草坪村，连绵的山脉上苹果树一片连着一片，脱去外衣的糖心苹果在秋阳里闪闪发亮。黄草坪村全村共有六十多户人家，每天清晨，黄草坪村村民都会在果园里给果树精心浇水、施肥，随着炊烟升起，灿烂的阳光也逐渐越过大山，明晃晃的滋养着每一粒果实……金色的阳光映照得整个山村恬静而美丽，而错落分布在村子中的苹果园也更显得熠熠生辉黄草坪村俨然变成了一副甜美的山水田园画。

泸定黄草坪村得天独厚的光能资源对苹果的品质提高起到了很大的作用，皮薄肉质鲜美。苹果种植以离太阳最近，离城市最远为理念，保证水果种植绿色无污染，无公害，这样的高原苹果形美味甜又健康。

金冠苹果就是青颜色的苹果，青的果酸含量高，有利于美容。它个头大，成熟后表面金黄，色中透出红晕。肥胖，慢性腹泻、神经性结肠炎、小儿腹泻患者可经常食用金冠苹果。黄草坪的苹果一般是表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳，肉质嫩软，味正质脆奢。

黄草坪糖心苹果的颜色是红色的，成熟的时候会略带金黄，甜中带酸且汁液丰满是它最大的特点，每一颗糖心苹果都饱受高原纯净的雨露滋润，有着来自高原独特的酸甜。

   同时，糖心苹果中含有的纤维素和丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另外，它还有着独特、浓郁的香味，沁人心脾。这种气味能够使人精神轻松愉悦，失眠者在睡前嗅苹果香味，能够较快进入睡眠。

   黄草坪糖心苹果的颜色是红色的，成熟的时候会略带金黄，甜中带酸且汁液丰满是它最大的特点，每一颗糖心苹果都饱受高原纯净的雨露滋润，有着来自高原独特的酸甜。

   同时，糖心苹果中含有的纤维素和丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另外，它还有着独特、浓郁的香味，沁人心脾。这种气味能够使人精神轻松愉悦，失眠者在睡前嗅苹果香味，能够较快进入睡眠。 

又到了一年丰收季，黄草坪村民又要开始忙碌了，硕大的苹果已然成熟，它们傲娇地挂在枝头，在风雨中招摇，等待主人将它们摘下。

如今，“黄草坪苹果”，已经成了泸定的著名品牌，在甘孜各地农贸市场、水果摊甚至超市，都能随处可见它的身影；黄草坪村苹果因其口感好、品质优、无污染而深受当地市民和游客的青睐。

生长于大渡河流域的高山峡谷区，来自泸定高原的无公害苹果，自然成熟，不打农药，当日采摘，物美价优。黄草坪的苹果是生长在云端的仙果，它早已成了泸定特产的一张闪亮名片。随着泸定县旅游业的发展，泸定苹果也走出了甘孜，把来自高原的味道，送往全国各地……那么黄草坪苹果究竟滋味如何呢？赶快来尝尝吧～