新鲜芡实的价格多少钱一斤，芡实的作用与功效

芡实的作用与功效

芡实口感美味，药用价值高，适用于慢性腹泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等症状，同时具有很高的食疗价值，在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物，一直深受很多人的喜爱。

这种中药材产于我国南北各省，但其中最为出名的莫过于潮州东凤的芡实。这种常见的药食同源的中药材，还有一个流传久远的称呼，叫“鸡头米”。因产自广东潮州的芡实品质特别好，特别出名，就连旅外华侨回来探乡都要带上几斤回去慢慢品尝。因此很多人都说，芡实是广东食材界的一绝。

广东是芡实的主产区之一，而潮州更是广东芡实的代表。潮州的芡实产量虽然不是最高，但论质量与名气却是全国第一。特别是在潮州市东凤镇的芡实种植基地，其产出的芡实质量和名声冠绝全国，甚至在海外侨胞圈中，其名气也是广为流传。

以至大家都认为芡实只要冠上“潮字号”，那便是最优质顶级的象征。

潮州芡实之所以特别出名，是因为在这些芡实产区水质优良、污染源少、土层深厚、土地肥沃，且具有热量丰富、雨量充沛的气候特点。因此，只有在这些区域所种植出来的芡实，才是具有鲜明的潮州特色的芡实。

芡实的价格多少钱一斤

芡实分为新鲜的和干货，新鲜的根据大小和老嫩程度又分为头青 ， 特级二青，一级二青，二级二青，老二青，三黄；价格分别从五六十到一二十不等。干货有整颗和半颗之分。当然整颗是最好的了，有人工去壳和机器去壳，人工去壳为好。

而广东芡实基地所生产的芡实均为人工去壳优质新鲜芡实。